Veggie Wednesday: Grøntsagstærte

Januar er den måned på året, hvor der indtages flest grøntsager. Vi kan simpelthen ikke få nok af dem. Vi skal være sundere, slankere og bedre. Der er ikke dét vi ikke skal og i januar. Træningscentrene bugner med nye medlemmer og lugter konstance af sved og der er altid udsolgt af iceberg og agurker, når man handler efter kl 16. Sådan er januar altid. ALTID. Nå, men når nu vi skal have så meget grønt, hvorfor så ikke bringe en lille “Veggie Wednesday”-opskrift. Min kæreste har i noget tid ønsket at jeg skulle lave en tærte til aftenmad. Dét har jeg aldrig prøvet før. Så hvordan fa’en skulle jeg […] Read more…

2017 – mine mål og drømme

Hvad byder 2017 på? Hvilke mål har jeg sat mig? Hvilke drømme har jeg? På hvilket område skal jeg være bedre, end jeg var sidste år? Det er altid det store spørgsmål når kalenderen går fra december til januar.  Måske er jeg lidt sent ude med dette indlæg ift. alle andre blogs og året har jeg egentlig også været igang i små 2 uger. Men sandheden er, at jeg ikke helt ved hvad jeg skal skrive? Lige nu ved jeg simpelthen ikke, hvad mine mål er. Jeg vrider min hjerne med det, men jeg kan sgu ikke finde frem til noget. Og egentlig, så burde et mål vel også komme […] Read more…

2016 på godt og ondt

Året er gået på hæld og som altid, så føler jeg lige at det er startet? Hvordan kan et år forsvinde som sand mellem fingrene på mig? Det kommer bag på mig, hvert evig eneste år. Men siger man ikke at tiden går stærkt, når man har det sjovt? 😄 2016 har stort set kun budt på opture. Jeg fik endelig muligheden for at tage på mit livs hidtil bedste rejse – New York. Det var det den vildeste oplevelse og jeg glæder mig virkelig til at jeg en dag kan få et gensyn med den skønne by! Jeg var også på skiferie, weekendtur i Milano og en uge på Bornholm. Alle […] Read more…

Læg telefonen væk og nyd selskabet

D. 24. december står for de flestes vedkommende 100% i familiens tegn. En aften hvor hele familien samles om et overdådigt julebord med lækker, gammeldags mad, dans om juletræet og et hav af gaver, grin og gode minder. Jeg vil derfor i dag give et par få råd, som jeg har tænkt mig at følge. Læg telefonen væk! Drop instagram, facebook og snapchat for én enkelt aften. Nyd selskabet af dem du holder af. Spil nogle brætspil, går en tur eller hjælp til i køkkenet. Der er masser at lave, som ikke behøver at involvere en telefon eller computer. Drop kostplanen! Selvom jeg ikke følger en kostplan, så er brunkartofler […] Read more…

Havregrødskage med hindbær og nødder

Min mor serverede denne lækre havregrøds-kage for min familie i sidste weekend. Den var sååå lækker, at jeg simpelthen blev nødt til at få opskriften og dele den med jer! 😊 Så vidt jeg kunne forstå på hende, så havde hun fundet inspiration til den hos Maria Vestergaard og så selv skiftet lidt ingredienser ud, så den blev, som hun ville have den. Den var super let at lavede og smagte virkelig godt. Det er et super alternativ til morgenbordet, hvis man vil give det et lille, sundt pift. Ingredienser(4 pers.): 100g havregryn 2 spsk chiafrø 1-2 tsk vaniljepulver 1 tsk bagepulver 1 tsk kanel Lidt salt 2 håndfulde frosne hindbær […] Read more…

Vind Miiego trådløse høretelefoner

Julen er lige om hjørnet og det fejrer vi med en give-away – en virkelig god en, hvis jeg selv skal sige det 😉 Læs med her og få dig en tidlig julegave! Jeg har selv brugt disse lækre, trådløse høretelefoner fra Miiego i næsten et år efterhånden. De er perfekte til alle former for træning, fordi de er så lette at have på. De fylder ingenting og har sidder godt fast. De kan både bruges til løb, cykling(de passer under cykelhjelmen), styrketræning eller bare hverdag. Fordi de er trådløse, så hænger de ikke fast i ting eller generer, hvilket er et kæmpe plus. Jeg har faktisk engang prøvet at en gut […] Read more…

Kom “sundt” igennem julefrokosterne

Julefrokosten med hele den pukkelryggede står for døren. For de fleste byder dagene efter d. 24. på 2 dages ædegilde. Karrysild, varm leverpostej, glögg, snaps og fiskefileter er blandt de mange ting julebordet byder på. Men kan man komme nogenlunde sundt igennem? Der kommer til at ryge uendelige mængder mad indenbords de næste mange dage, det er helt sikkert. Men hvad der også er sikkert, er at det ekstra du spiser i disse dage, det skal du også arbejde tilsvarende ekstra for at forbrænde i den anden ende, hvis ikke du vil gå en størrelse op i bukser 😉 Jeg har derfor her lavet en lille guide med lidt tips […] Read more…

Frisk Rødkålssalat

Rødkål hører til juleaften, men hjemme hos mig, gør det altså ikke noget, hvis det er en frisk rødkålssalat der serveres. Selvfølgelig vil de gamle helst have den klassiske rødkål, men jeg må nu ærligt indrømme at mors friske rødkålssalat spises mere og mere op, som årene går. Julebordet er i forvejen proppet til renden med lækre retter, hvor der ikke er sparet på kalorierne. Personlig er jeg ikke selv til så meget fed mad på én gang. Jeg kan godt lide at sovsen er lavet på fedtet fra kødet og at kartoflerne er brunet osv, men jeg sætter virkelig også pris på nogle friske grøntsager, der knaser lidt, når det tykkes. […] Read more…

1 2 3 25